Oxalis articulata
Oxalis articulé
Oxalidaceae
Famille : Oxalidacées
Nom scientifique : Oxalis articulata Savigny, 1798
Noms communs : Oxalide articulée, Oxalis articulé
Plante vivace originaire d’Amérique du Sud, l’oxalide articulée forme des tapis denses grâce à ses rhizomes. Ses feuilles trifoliées en forme de cœur et ses fleurs roses délicates illuminent les jardins. Assez rustique, elle est partiellement comestible, à consommer avec modération.
Description botanique
Plante vivace de 10 à 30 cm, rhizomateuse, légèrement velue.
- 🍃 Feuilles : en touffe, pétiolées, trifoliées ; folioles en forme de cœur, face inférieure tachée d’orange.
- 🌸 Fleurs : roses, en cymes pédonculées, à 5 pétales et 5 sépales libres, 10 étamines.
- 🍈 Fruit : capsule contenant de petites graines projetées à distance.
Floraison
- 🪻 Floraison : étalée d’avril à novembre.
Répartition géographique
- 🇫🇷 France : naturalisée dans le Sud-Ouest, le Midi et la Corse, principalement en climat chaud.
- 🌍 Monde : originaire d’Amérique du Sud, largement répandue dans les zones tempérées et subtropicales.
Écologie
- Plante rudérale : friches, jardins, bords de chemins.
- Sols drainés, pauvres ou légèrement perturbés, préfère le plein soleil ou la mi-ombre.
- ⛰️ Altitude : jusqu’à 600 mètres.
Lieu d’observation
Sources :
- Inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel
- Tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones
Toxicité
En raison de sa teneur élevée en acide oxalique, la consommation excessive est déconseillée, en particulier pour les personnes sujettes aux calculs rénaux.
Usages medicinaux
🚫 L’oxalis corniculée (Oxalis corniculata) possède des propriétés antiseptiques, digestives et diurétiques, mais il est préférable d’utiliser d’autres plantes pour éviter tout risque d’intoxication dû à l’acide oxalique.
Usages culinaires
Les feuilles, riches en acide oxalique, peuvent être consommées avec modération, crues ou cuites, pour aromatiser des salades ou des soupes.
Le saviez-vous ?
- Les feuilles se relèvent et s’abaissent en fonction de la lumière du jour : c’est ce qu’on appelle la photonastie.🌞
- Les fruits mûrs explosent pour projeter leurs graines à plusieurs mètres de distance ! Ce mécanisme naturel, appelé autochorie.
