Galium album
Gaillet blanc
Rubiaceae
Famille : Rubiacées
Nom scientifique : Galium album Mill., 1768
Noms communs : Gaillet blanc, Gaillet dressé, Caille-lait commun
Plante vivace robuste, le gaillet blanc se reconnaît à ses fines tiges dressées, ses feuilles étroites verticillées par 6 à 8, et ses nombreuses petites fleurs blanches regroupées en panicules. Très nectarifère, il est recherché par les abeilles et autres insectes pollinisateurs.
Description botanique
Plante vivace de 15 à 100 cm de haut, glabre ou légèrement pubescente.
🌱 Tiges : dressées, glabre, quadrangulaires, lisses, un peu renflées aux nœuds.
🍃 Feuilles : simples, étroites, verticillées par 6 à 8, terminées en pointe.
🌸 Fleurs : petites (2-5 mm), blanches, en panicule dressée et légère.
🍈 Fruit : capsule glabre.
Floraison
- 🪻 Floraison : avril à juillet
Répartition géographique
- 🇫🇷 France : présent dans presque toutes les régions.
- 🌍 Monde : Europe, Asie occidentale, Afrique du Nord.
Écologie
- Habitats : prairies, pelouses sèches, bois clairs, lisières, coteaux calcaires.
- ⛰️ Altitude : jusqu’à 2300 mètres.
Lieu d’observation
Sources :
- Inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel
- Tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones
Usages medicinaux
Traditionnellement, Galium album est utilisé pour ses propriétés diurétiques, calmantes et antispasmodiques, aidant à apaiser les tensions nerveuses et les crampes musculaires.
Usages culinaire
Le Gaillet blanc, n’est généralement pas considéré comme comestible. Bien qu’il ne soit pas toxique, son goût n’est pas particulièrement agréable.
