Juniperus phoenicea L., 1753
Cupressaceae
Pour éviter facilement toute confusion, il est bon savoir que les genévriers comestibles et médicinaux, comme le genévrier commun (Juniperus communis), ont des feuilles en aiguilles piquantes, tandis que les genévriers toxiques, comme le genévrier de Phénicie (Juniperus phoenicea L.), ont des feuilles en petites écailles imbriquées.
Noms familiers
Genévrier rouge, Genévrier de Phénicie, Genévrier de Lycie
Description botanique
Le genévrier de Phénicie (Juniperus phoenicea L.) est un arbrisseau touffu ou un arbuste dressé mesurant de 1 à 8 mètres de haut. Son écorce est brun rougeâtre.
Ses feuilles sont de petites écailles, étroitement imbriquées sur 4 à 6 rangs.
Les fleurs mâles sont réunies en chatons jaunâtres, et les fleurs femelles en petits chatons verdâtres. Il fleurit de février à mars.
Les fruits, ressemblant à des baies, sont en réalité des cônes, rouges et luisants à maturité. Chaque cône contient 6 à 9 graines. La fructification a lieu d’août à novembre de la deuxième année.
Répartition
Le genévrier de Phénicie est principalement présent dans le bassin méditerranéen, s’étendant de l’Europe du Sud à l’Afrique du Nord et au Moyen-Orient.
Biotope
Le genévrier rouge prospère dans les garrigues, les maquis, les zones rocheuses et les friches agricoles.
Indicateur du sol et son milieu
Le genévrier de Phénicie préfère les sols secs, pauvres et bien drainés, souvent rocailleux ou sableux. Il s’adapte particulièrement bien aux zones arides, aux garrigues, aux maquis et aux pentes rocheuses, où il joue un rôle important dans la stabilisation des sols et la résistance à l’érosion.
inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel
tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones
Usage médicinal
L’usage de Juniperus phoenicea est strictement réservé à un cadre médical ou vétérinaire.
Usage culinaire
Le genévrier de Phénicie (Juniperus phoenicea L.) est très toxique, et la consommation de ses « baies » peut être mortelle. Préférez les baies du genévrier commun (Juniperus communis) ou du genévrier cade (Juniperus oxycedrus), qui sont utilisées en cuisine et en médecine.
