Oxalis articulata
Oxalis articulé
Oxalidaceae
Famille : Oxalidacées
Nom scientifique : Oxalis articulata Savigny, 1798
Noms communs : Oxalide articulée, Oxalis articulé
Plante vivace originaire d’Amérique du Sud, l’oxalide articulée forme des tapis denses grâce à ses rhizomes. Ses feuilles trifoliées en forme de cœur et ses fleurs roses délicates illuminent les jardins. Assez rustique, elle est partiellement comestible, à consommer avec modération.
Description botanique
Plante vivace de 10 à 30 cm, rhizomateuse, légèrement velue.
- 🍃 Feuilles : en touffe, pétiolées, trifoliées ; folioles en forme de cœur, face inférieure tachée d’orange.
- 🌸 Fleurs : roses, en cymes pédonculées, à 5 pétales et 5 sépales libres, 10 étamines.
- 🍈 Fruit : capsule contenant de petites graines projetées à distance.
Floraison
- 🪻 Floraison : étalée d’avril à novembre.
Répartition géographique
- 🇫🇷 France : naturalisée dans le Sud-Ouest, le Midi et la Corse, principalement en climat chaud.
- 🌍 Monde : originaire d’Amérique du Sud, largement répandue dans les zones tempérées et subtropicales.
Écologie
- Plante rudérale : friches, jardins, bords de chemins.
- Sols drainés, pauvres ou légèrement perturbés, préfère le plein soleil ou la mi-ombre.
- ⛰️ Altitude : jusqu’à 600 mètres.
Lieu d’observation
Sources :
- Inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel
- Tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones
Toxicité
En raison de sa teneur élevée en acide oxalique, la consommation excessive est déconseillée, en particulier pour les personnes sujettes aux calculs rénaux.
Usages medicinaux
🚫 L’oxalis corniculée (Oxalis corniculata) possède des propriétés antiseptiques, digestives et diurétiques, mais il est préférable d’utiliser d’autres plantes pour éviter tout risque d’intoxication dû à l’acide oxalique.
Usages culinaires
Les feuilles, riches en acide oxalique, peuvent être consommées avec modération, crues ou cuites, pour aromatiser des salades ou des soupes.
Usages ornementales
Utilisé en haies basses, rocailles et jardins secs pour son feuillage persistant et ses fleurs jaunes lumineuses.
Le saviez-vous ?
- Les feuilles se relèvent et s’abaissent en fonction de la lumière du jour : c’est ce qu’on appelle la photonastie.🌞
- Les fruits mûrs explosent pour projeter leurs graines à plusieurs mètres de distance ! Ce mécanisme naturel, appelé autochorie.
