Bellis perennis
Pâquerette
Asteraceae
Famille : Asteracées
Nom scientifique : Bellis perennis L., 1753
Noms communs : Pâquerette vivace
Plante commune des pelouses et des bords de chemins, la pâquerette vivace se reconnaît à ses capitules blancs et jaunes et sa floraison particulièrement longue, du début du printemps jusqu’à l’automne. Très répandue en Europe, elle est souvent parmi les premières fleurs visibles à la sortie de l’hiver.
Description botanique
- 🌿 Port : plante herbacée vivace, à souche pérenne, tige simple, nue et pubescente, haute de 5 à 15 cm.
- 🍃 Feuilles : toutes en rosette basale, obovales, à long pétiole.
- 🌸 Fleurs : capitule solitaire terminal d’environ 2 cm de diamètre.
- Fleurs du disque centrales jaunes, tubulées.
- Fleurs de la périphérie ligulées, blanches à rosées, linéaires.
- 🍈 Fruits : akènes petits, velus.
Floraison
- 🪻 Floraison : de mars à novembre, avec un pic de floraison au printemps, autour de Pâques, d’où son nom français « pâquerette ».
Répartition géographique
- 🇫🇷 France : largement répandue dans tout le pays.
- 🌍 Monde : Europe, Asie occidentale.
Écologie
- Habitat : pelouses, prés, bords des chemins
- Espèce mésoneutrophile : elle préfère les sols moyennement riches en nutriments et au pH neutre à légèrement acide.
- Altitude : jusqu’à 2400 m
Lieu d’observation
Sources :
- Inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel
- Tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones
Usages culinaire
- 🥗 Comestible.
- Les jeunes feuilles et les boutons floraux peuvent se consommer crus en salade ou cuits. Les capitules décorent les plats et peuvent être ajoutés à des infusions.
Usages médicinaux
- Traditionnellement utilisée en herboristerie pour ses propriétés anti-inflammatoires, expectorantes et cicatrisantes.
- Infusée ou en teinture, elle est parfois employée pour soulager les douleurs articulaires ou les ecchymoses.
Autres usages
- Excellente plante de pâturage, notamment appréciée dans les prairies destinées à la production laitière.
