Vicia sativa
Vesce commune
Fabaceae
Famille : Fabacées
Nom scientifique : Vicia sativa L., 1753
Noms communs : Vesce commune, Vesce fourragère, Vesce cultivée, Poisette
Plante annuelle grimpante, la vesce commune est souvent cultivée comme fourrage pour le bétail. Elle se distingue par ses vrilles rameuses, ses grandes fleurs violacées et ses gousses comprimées à graines globuleuses. Très polymorphe, elle pousse aussi spontanément dans les friches, champs ou bords de chemins.
Description botanique
🌿 Port : plante herbacée annuelle, grimpante, de 30 à 90 cm, pubescente.
🍃 Feuilles : alternes, composées pennées à 5–7 paires de folioles oblongues, avec vrilles ramifiées.
🌸 Fleurs : géminées ou solitaires, violet-pourpre.
🍈 Fruits : gousses longues (40–60 mm).
Floraison
- 🪻 Floraison : avril à juillet
Répartition géographique
- 🇫🇷 France : fréquente dans toute la France et en Corse, cultivée ou spontanée.
- 🌍 Monde : Europe, Asie occidentale, Afrique du Nord.
Écologie
- Espèce nitrophile des milieux ouverts, cultivés ou incultes.
- Habitat : champs, prés, bords de chemins.
- ⛰️ Altitude : jusqu’à 1600 m.
Lieu d’observation
Sources :
- Inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel
- Tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones
Usages medicinaux
Vicia sativa n’est pas utilisée en phytothérapie.
Usages culinaire
Espèce légèrement toxiques à forte dose pour les humains ou les animaux en raison de la présence de composés antinutritionnels (ex. : vicine), d’où une utilisation réservée à l’alimentation animale contrôlée.
Usages fourragées
Elle est cultivée pour nourrir le bétail, soit en pâture directe, soit fauchée pour être ensilée ou fanée (foin). On l’utilise aussi souvent en association avec des graminées (comme l’avoine) dans les prairies temporaires, car elle enrichit le sol en azote grâce à ses racines nodulées (fixation symbiotique de l’azote atmosphérique).
