Tragopogon porrifolius

Salsifis à feuilles de poireau

Asteraceae

Famille : Astéracées
Nom scientifique : Tragopogon porrifolius L.

Noms communs : Salsifis de Provence, Salsifis blanc, Salsifis cultivé

Description botanique

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Floraison

• Floraison : Avril à juin

Répartition géographique

Écologie

Altitudes : jusqu’à 1400 mètres

Lieu d’observation

Sources :

• Inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel
• Tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones
• FloreAlpes

Principes actifs

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Propriétés médicinales

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Usage culinaire

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Bibliographie