Trifolium alpinum
Trèfle alpin
Fabaceae
Famille : Fabacées
Nom scientifique : Trifolium alpinum L. 1753
Noms communs : Trèfle alpin, Trèfle des Alpes, Réglisse des Alpes, Réglisse des montagnes
Le trèfle alpin est une plante herbacée vivace de montagne, typique des pelouses alpines acides. Bien reconnaissable à ses grandes fleurs rose pourpré odorantes. Ses racines, au goût sucrée caractéristique de réglisse, ont été consommées comme friandise.
Description botanique
Plante vivace mesurant 10 à 30 cm de hauteur, à port étalé.
- 🍠 Racine : ligneuse, rampante, saveur sucrée.
- 🍃 Feuilles : trifoliolées, à folioles allongées, entières, glabres ou finement pubescentes ; stipules lancéolées.
- 🌸 Fleurs : grandes, de couleur rose à pourpre, groupées en têtes terminales, parfois solitaires.
- 🍈 Fruits : gousses ovoïdes, contenant 1 à 2 graines, non déhiscentes.
Floraison
- 🪻 Floraison : juin à août
Répartition géographique
- 🇫🇷 France : Présent dans les Alpes, les Pyrénées et le Massif central à haute altitude.
- 🌍 Monde : Espèce européenne montagnarde ; Alpes, Pyrénées, Carpates, Balkans, Caucase.
Écologie
Plante mésoxérophile et acidophile.
- Habitat : pelouses subalpines, landes acides d’altitude, prairies maigres montagnardes.
- ⛰️ Altitude : de 1000 à 3000 m
Lieu d’observation
Sources :
- Inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel
- Tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones
Propriétés médicinales
🚫 Aucune propriété médicinale notable n’est documentée pour le trèfle alpin (Trifolium alpinum). On lui préfère généralement le trèfle des prés (Trifolium pratense), notamment utilisé en phytothérapie pour les troubles hormonaux.
Usage culinaire
Les racines de Trifolium alpinum, au goût prononcé de réglisse, étaient autrefois consommées comme friandise dans certaines régions.
