Noms familiers
Pyracantha écarlate, Buisson ardent, Pyracantha à fleurs peu nombreuses
Description botanique
Le Pyracantha (Pyracantha coccinea) est un arbuste pouvant atteindre entre 2 et 4 mètres de hauteur. Les branches, garnies d’épines rigides.
Ses feuilles sont ovales, persistantes, vert foncé et brillantes, mesurant de 2 à 5 cm.
Les fleurs sont blanches en corymbes denses.
Les fruits sont des baies rouges, qui persistent souvent en hiver.
La floraison commence en mai et la fructification entre septembre et octobre.
Usage médicinal
Les baies du buisson ardent sont légèrement toxiques en raison de traces d’hétérosides cyanogènes,
Usage culinaire
Les baies du buisson ardent ne sont pas comestibles pour les êtres humains. Cependant, elles sont très appréciées par les oiseaux, surtout en hiver, lorsqu’elles constituent une source précieuse de nourriture.
Sources :
1. inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel
2. tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones