Trifolium repens L.

Fabaceae

Noms familiers

Trèfle rampant, Trèfle blanc, Trèfle de Holland.

Description botanique

Le trèfle blanc (Trifolium repens) est une plante herbacée vivace qui peut atteindre 20 à 30 cm de longueur. La tige est rampante, s’enracinant aux nœuds.

Les feuilles sont composées de trois folioles ovales ou forme de cœur, souvent marquées d’une tache pâle en forme de croissant sur le dessus.

Les fleurs sont regroupées en inflorescences globuleuses blanches ou légèrement rosées, d’environ 2 cm de diamètre, portées par un long pétiole contrairement au trèfle des prés. Chaque fleur est papilionacéFleurs typiques des Fabacées, avec un étendard large et des ailes enveloppant la carène..

Les fruits sont des petites gousses contenant 3 à 4 graines jaunâtres.

La floraison a lieu de mai à octobre, elle est très mellifère, notamment pour les abeilles.

L'inflorescence du Trèfle blanc est composée de fleurs qui forment des têtes globuleuses de couleur blanche.
Saint-siffret (30) le 13/05/2023
Le porte-bonheur du trèfle à quatre feuilles est très représenté dans la culture et les croyances celtiques.

Répartition du Trèfle rampant

C’est une espèce largement répandu en Europe, en Asie, en Afrique ainsi qu’en Amérique septentrionale.

Répartition en France du trèfle blanc en 2018

Biotope du trèfle blanc

Le trèfle blanc est dans les prairies, les pelouses, les pâturages et en bordure de chemins.

Indicateur du sol et son milieu

C’est une espèce préférant les sols humides, bien drainés.

Elle est mésonitrophile ; préférant les milieux modérément riches en azote.

Usage médicinal

Contrairement au trèfle des prés, le trèfle blanc n’a pas d’usage médicinal.

Usage culinaire

Comme pour la plupart des trèfles, les feuilles et les inflorescences tendres peuvent être mangées crues ou cuites comme un légume, poêlées ou ajoutées à une soupe. Il est possible de faire germer les graines ou de les mélanger à de la farine pour faire du pain riche en protéines.

Anecdotes du Trèfle blanc

Le porte-bonheur du trèfle à quatre feuilles est très représenté dans la culture et les croyances celtiques.

Sources :

1. inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel

2. tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones

3.« Petite flore de France, Belgique, Luxembourg, Suisse » – Page 172 – Régis THOMAS, Davis BUSTI, Margarethe MAILLART  – Edition Belin:

Dans la même famille