Plante Sauvage

Gentiane champêtre

Gentiana lutea

Gentianella campestris

Gentiane champêtre

Gentianaceae

Famille : Gentianacées

Nom scientifique : Gentianella campestris (L.) Börner

Noms communs : Gentiane champêtre, Gentiane des champs, Gentiane de SuèdePlante herbacée annuelle ou bisannuelle, la gentiane champêtre se reconnaît à ses fleurs violettes à 4 lobes, et à une corolle ciliée à la gorge. Elle se trouve dans les prairies de montagne, les pâturages et les clairières.

Description botanique

🌱 Tige : dressée, anguleuse, simple ou légèrement ramifiée dès la base.
🍃 Feuilles : radicales en rosette obovale, caulinaires opposées, ovales-lancéolées à 3‑5 nervures.
🌸 Fleurs : pédonculées, violet foncé (rarement blanches), avec une corolle à 4 lobes courts et une gorge garnie de longs cils (barbuleux). Le calice à 4 sépales inégaux présente deux dents externes plus larges couvrant partiellement les deux internes.
🍈 Fruit : capsule brièvement stipitée contenant plusieurs graines

Floraison

🪻 Floraison : juin à octobre

Répartition géographique

🇫🇷 France : assez commune dans les massifs montagneux (Alpes, Pyrénées, Jura, Massif central, Vosges).
🌍 Monde : largement répartie dans les montagnes d’Europe centrale et septentrionale.

Écologie

Plante mésophile à acidicline, tolérant sols pauvres à moyens.

Habitat : pelouses acidophiles, pâturages de montagne, clairières, bords de chemins sur substrats neutres à légèrement acides
⛰️ Altitude : de 400 à 2 500 m

Statut de protection

Espèce protégée en Bretagne, Basse-Normandie et Limousin.

Lieu d’observation

Sources :

Inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel
Tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones

Propriétés médicinales

La gentiane champêtre pourrait partager certaines propriétés avec la gentiane jaune (Gentiana lutea), notamment en tant que plante tonique amère et stimulante digestive. Toutefois, en l’absence d’études suffisantes, son usage médicinal est déconseillé.

Usage culinaire

Malgré son amertume prononcée, elle a été consommée lors de périodes de disette dans certaines régions d’Europe. Elle a également été utilisée pour aromatiser des boissons alcoolisées locales.