Sempervivum arachnoideum

Joubarbe toile-d’araignée

Crassulaceae

Famille : Crassulacées

Nom scientifique : Sempervivum arachnoideum L., 1753

Noms communs : Joubarbe toile-d’araignée, Joubarbe-araignée, Joubarbe aranéeusePetite plante grasse de montagne, la joubarbe toile-d’araignée est remarquable par ses rosettes couvertes de fins filaments blanchâtres évoquant une toile d’araignée. Très résistante à la sécheresse et aux conditions extrêmes, elle pousse en coussinets compacts sur les rochers et pelouses alpines.

Description botanique

Plante vivace en rosettes, formant des tapis denses.

• 🍃 Feuilles : épaisses, succulentes, en rosette serrée, vertes à rouges, terminées en pointe, recouvertes de longs poils blancs enchevêtrés formant une « toile ».
• 🌸 Fleurs : petites, étoilées, rose à rouge pourpre, avec de nombreux pétales étroits, portées en cyme au sommet d’une tige florale dressée.
• 🍇 Fruits : follicules secs contenant des graines minuscules.

Floraison

• 🪻 Floraison : juin à août

Répartition géographique

• 🇫🇷 France : présente dans les Alpes, les Pyrénées, le Massif central et quelques zones montagneuses des Pyrénées.
• 🌍 Monde : espèce d’origine européenne, présente dans les régions montagneuses d’Europe centrale et méridionale.

Écologie

• Plante acidicline.
• Habitat : rocailles, murets, pelouses alpines, éboulis.
• ⛰️ Altitude : de 300 à 3000 m selon les régions.

Lieu d’observation

Sources :

• Inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel
• Tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones

Propriétés médicinales

La joubarbe a longtemps été utilisée en usage externe pour ses propriétés astringentes, vulnéraires et anti-inflammatoires, notamment sur les piqûres d’insectes ou les brûlures légères. Les feuilles fraîches étaient appliquées directement sur la peau.

Usage culinaire

Les parties tendres et fleurs de la plante sont comestibles mais la joubarbe toile-d’araignée n’est pas la meilleure espèce de joubarbe à consommer, notamment à cause de ses poils aranéeux longs et denses qui recouvrent les rosettes.

Le saviez-vous ?

Le nom de la joubarbe viendrait du latin Jovis barba, signifiant « barbe de Jupiter ». On lui attribuait des vertus apotropaïques (censées éloigner les malheurs), notamment celle de protéger les maisons contre la foudre.

Bibliographie