Lepidium draba L., 1753

Passerage drave

Brassicaceae

Famille : Brassicacées

Noms communs : Pain-blanc, Cardaire draveLa passerage drave (Lepidium draba) est une plante vivace reconnaissable à ses fleurs blanches en panicules denses et ses feuilles embrassantes. Bien que comestible, son goût piquant et son potentiel irritant demandent modération.

Description botanique

• 🌿 Port : Vivace de 30-40 cm, pubescente-blanchâtre, à tiges raides et rameaux dressés
• 🍃 Feuilles :
  • Basales : Oblongues, sinuées-dentées
  • Caulinaires : Embrassantes-auriculées
• 🌸 Fleurs : Blanches, nombreuses, en panicule corymbiforme (avril-juillet)
• 🌱 Fruits : Silicules en cœur, renflées, indéhiscentes

Floraison : Avril-octobre

Répartition géographique

• 🇫🇷 France : Presque partout (jusqu’à 1 200 m)
• 🌍 Monde : Europe, Asie occidentale, Afrique du Nord

Écologie

• Habitat : Champs, décombres, bords de chemins
• Adaptation : Hygrocline (tolérante à l’humidité) et rudérale
• Altitude : Jusqu’à 1200 m

Lieu d’observation

Sources :

• Inpn.mnhn.fr – Inventaire national du patrimoine naturel
• Tela-botanica.org – Réseau des botanistes francophones

Comestibilité

• Jeunes pousses : goût piquant (comme le cresson)
• Boutons floraux : saveur de chou cru, se préparent comme des brocolis.
• Feuilles : riches en vitamine C (odeur soufrée)

⚠️ Précautions :

• Contient des gluconisolates (peuvent irriter les muqueuses en grande quantité)
• Éviter en cas de sensibilité digestive

Usage médicinal

🚫 Pas d’usage médicinal reconnu.

Le saviez-vous ?

Les feuilles se relèvent et s’abaissent en fonction de la lumière du jour : c’est ce qu’on appelle la photonastie.🌞

Bibliographie