Taraxacum officinale

Astéracées (Composées)

Description botanique

Le pissenlit dent de lion est une composée vigoureuse, à souche vivace épaisse, à allure très variable. Les feuilles sessiles, en rosette, sont découpées en lobes triangulaires très aigus. Les fleurs jaunes, toutes ligulées, sont regroupées en capitule unique. Les fleurs extérieures ont souvent des rayures brunâtres en dessous.L’involucre du capitule a des folioles étalées ou réfléchies. Les fruits sont des akènes épineux, surmontés d’une aigrette stipitée.

Description botanique

Le pissenlit dent de lion anciennement appelé composée, est un plante acaule, totalement glabre avec un latex blanc.

Les feuilles sessiles sont disposées en rosettes, au centre commence les toutes jeunes inflorescences qui se lèveront grâce au pédoncule creux.

Répartition

Le pissenlit est présent dans toute la France y compris la Corse, l’Europe, l’Asie, l’Afrique du nord et l’Amérique du nord.

Biotope

On trouve le pissenlit dans les prairies ensoleillées, en bordures de chemins, les clairières de forêts, les jardins et friches.

Indicateur du sol et son milieu

Cela indique un sols riche en nutriment avec un pH neutre à légèrement acide, dans des zones calcaires ou limoneux.

Usage médicinal

Usage culinaire

Remarque

Sources : « L’encyclopédie des plantes bio-indicatrices alimentaires et médicinales » – volume 1 p307 – Gérard Ducerf.