Apiaceae
Petit Boucage
Pimpinella saxifraga
Caractéristiques
Le Petit Boucage se reconnaît à ses ombelles blanches sans involucre, à ses feuilles très polymorphes (segments larges en bas, étroits en haut) et à sa tige pleine. Il se distingue du Grand Boucage (Pimpinella major) par sa taille plus modeste et ses folioles plus petites.
🌼
FloraisonJuillet - Octobre
Flore de L'Abbé Coste - Tela botanica
Description Botanique
Port
Plante herbacée dressée
Tige
15-60 cm, pleine, ronde, finement striée
Feuille
Pennées, 5-15 segments ovales dentés, variables
Inflorescence
Ombelle à 9-16 rayons, sans involucre
Fleur
Blanche, rarement rosée
Fruit
Ovoïde, glabre, à côtes étroites
Répartition Française
Répartition par département
Présence
À confirmer
Absence
Disparu
Non renseignée
Statut de protection
LC
Préoccupation mineure
Liste rouge UICN France
(LC)
Écologie & Habitat
Habitats
Humidité
Température
Lumière
Sol
⛰️
Altitude
0 - 1900 mètres
Lieu d'observation
Propriétés, Usages & Toxicité
Principes actifs
Propriétés médicinales
Indications
Posologie
- Infusion (racine) : 3 à 4 g de racine séchée par tasse (150 ml d’eau bouillante) ; infuser 5 min; 3 à 4 tasses par jour
- Teinture (racine)
Précautions
Usages culinaires
Les racines, les feuilles, les jeunes pousses et les fruits sont consommés ; ils sont très aromatiques et sucrés.
Bibliographie & Sources
Sources internet consultées
