Caractéristiques
Le calament des bois (Clinopodium nepeta subsp. sylvaticum), à une odeur agréable de menthe, à feuilles ovales crénelées-dentées, ressemblant à des feuilles de menthe. Il se distingue des autres sous-espèces de C. nepeta par sa fleur de teinte rose vif, de 15 à 22 mm de long, et ses dents inférieures du calice de 2,5 à 4 mm (contre une corolle pâle de 6-16 mm et des dents de 1-2,5 mm chez la subsp. ascendens, et des calices ≤ 7 mm chez la subsp. nepeta) . Il se distingue du calament à grandes fleurs (C. grandiflorum) par ses fleurs plus petites (15-20 mm contre 2-3 cm) et ses feuilles moins profondément dentées.
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FloraisonMai - Octobre
Illustration manquante
Description Botanique
Port
Plante herbacée vivace, dressée
Tige
25-60 cm, dressée ou ascendante, rameuse
Feuille
Opposées, ovales, crénelées-dentées, > 4 cm
Inflorescence
Grappes axillaires lâches
Fleur
Lilas vif, 15-22 mm, tube long, lèvre ponctuée
Fruit
Tétrakène
Répartition Française
Répartition par département
Présence À confirmer Absence Disparu Non renseignée
Statut de protection
LC Préoccupation mineure
Liste rouge UICN France (LC) Écologie & Habitat
Habitats
Humidité
Température
Lumière
Sol
⛰️
Altitude 0 - 1700 mètres
Lieu d'observation
Propriétés, Usages & Toxicité
Propriétés médicinales
Indications
Posologie
Infusion (sommités fleuries ) : 1 cuillère à café par tasse d’eau bouillante, infuser 10 minutes, 2 tasses par jour
Précautions
L’huile essentielle doit être utilisée avec précaution et diluée fortement avant application.
Usages culinaires
Les feuilles et les fleurs sont comestibles, elles se consomment comme condiment, fraîches ou séchées, pour parfumer les plats ou les infusions. Leur parfum rappelle celui de la menthe, de la mélisse et de l’origan. En Italie et en Corse, elle est utilisée sous les noms de mentuccia, nipitella ou nepitella
