Caractéristiques
La vergerette de Sumatra (Erigeron sumatrensis) se reconnaît à son port dressé, à ses feuilles allongées souvent dentelées, et à ses petits capitules jaunâtres dont les ligules périphériques sont à peine visibles (moins de 0,5 mm). Elle se distingue de la vergerette du Canada (E. canadensis), qui possède des hémiligules blanches plus visibles (plus de 0,5 mm), et de la vergerette de Buenos Aires (Erigeron bonariensis), dont les bractées de l’involucre sont souvent teintées de rougeâtre à leur extrémité.
🌼
FloraisonJuin - Septembre
Projet de numérisation de la flore de L'Abbé Coste par le réseau Tela botanica - 2011Description Botanique
Port
Herbacé annuel ou bisannuel, 40–150 cm, velue
Tige
Dressée, striée, rameuse au sommet
Feuille
Alternes, allongées, pointues, dentelées
Inflorescence
Grande panicule ouverte de petits capitules
Fleur
Hémiligules minuscules ou absentes (< 0,5 mm) ; centrales jaunâtres
Fruit
Akène de 1–1,5 mm, à aigrette blanche
Répartition Française
Répartition par département
Présence À confirmer Absence Disparu Non renseignée
Statut de protection
Interdiction d'introduction en Guadeloupe et Martinique
LC Préoccupation mineure
Liste rouge UICN France (LC) Écologie & Habitat
Habitats
Humidité
Température
Lumière
Sol
⛰️
Altitude 0 - 600 mètres
Lieu d'observation
Propriétés, Usages & Toxicité
Propriétés médicinales
Traditionnellement, la vergerette de Sumatra est employée comme la vergerette du Canada (E. canadensis)
Indications
Usages culinaires
Toutes les vergerettes sont comestibles, avec une saveur plus ou moins marquée. Les jeunes feuilles, ajoutées aux salades, offrent un goût piquant qui évoque le poivron ou le piment . Cuites, elles perdent en intensité mais restent parfaitement consommables.
💡 Le saviez-vous ?
- Erigeron vient du grec êri (« de bonne heure ») et gérôn (« vieillard ») : « vieillard précoce », en référence aux aigrettes blanches qui donnent très tôt aux capitules fanés l’aspect d’une tête chauve d’un vieillard.
- Elle fait partie des rares plantes ayant développé des populations résistantes aux herbicides, un défi pour l’agriculture conventionnelle
